花蓮

花蓮景點|山和海糅合的透明色調 壽豐鄉的精靈系住宿-鈴之宇鈴の宇民宿

如果花蓮是一種顏色,我想花蓮應該是透明的,是藍色的,是山和海糅合在一塊兒的顏色,讓旅人到花蓮像是被清空一樣,裝進花蓮的海、花蓮的山、花蓮的空氣,重新填入乾淨的思緒。

一早開著車駛向花蓮,雖然心情雀躍,但路上天氣似乎不太美麗,但剛好小雨能夠降低些氣溫,讓春夏交會的氣息構築休假的好心情。

心地日常-一點都不日常的桂花蜜酒釀雪花冰

心地日常在台北也有一家分店,是由老闆的女兒所經營,進入店內有老闆夫婦溫馨的問候,招待著旅人入內用餐,老屋色調是青綠色、紅色、彩度極美,從巷弄老眷村改建的生活複合式冰店,除了賣冰之外也有擺設手作商品。

團子口感Q彈,米粒狀就是酒釀,加上細緻的冰淋上桂花蜜,團子是用花蓮富里的糯米搭配上海帶回的秘方,第一口先嚐嚐酒釀雪花冰,第二口再配上團子,多層次的口感讓冰品變得有趣!

一碗小 -木造小屋內的樸實味道

我們兩個不約而同的點了清燉系列,清燉饃饃牛肉麵及清燉拉麵牛肉麵,可能是覺得花蓮適合清燉口味,如果在台北應該選擇會紅燒吧,奇特的饃饃口味從來沒吃過,嚐起來脆脆硬硬的,頗有飽足感。

門口貼了輕聲細語,這裡的客人都會遵守壓低聲量交談,只聽見喝湯跟吃麵的聲音,除了羊肉湯麵,滷味也是大家所喜愛,羊肉稍硬需要多費力咀嚼,溫潤的羊肉湯頭暖了胃。

本來另有安排,因大雨便取消了瀑布的行程,直接前往民宿休息。

鈴之宇民宿-壽豐鄉的精靈之地

細雨、波斯菊、山嵐,嗅一嗅濕熱的空氣,一座絕美的民宿砌在一塊草地上,沾染雨水的憂鬱,一進門後還一隻有著蓬鬆毛髮的哈士奇對著你熱烈搖尾,親暱地奔向旅人撒嬌,

「初次見面,您好嗎?」,亞瑟用來自深處的喜悅奮力地奔跑著,還是小朋友他十分好動,很真誠地想認識每位前來的旅人。

從陽台看向遠方綿延不盡的山鑾,住在這裡你像是獨擁了整座山頭。

這次房間走夢幻路線的『公主雙人房』,以Tiffany藍搭配復古公主帳,牆面有乾燥花裝飾點綴出復古氛圍,大篇落地窗可以觀賞外頭的廣闊景色。

鈴之宇http://www.revika.com.tw/

鯉魚潭-湖畔邊的迷霧時刻

鯉魚潭位於壽豐鄉池南村鯉魚山腳下,因東傍鯉魚山而被命名為鯉魚潭。正巧下雨起了霧,雨和霧漫著整片潭水,我們撐起了傘在潭邊拍起了唯美詩意照,如果是好天氣一定不可能有機會拍出如此景色。

鯉魚潭樹屋-池南部落的原民風味餐

招牌鹹豬肉(小)$250、鹽烤魚$350、阿美野菜$100、阿美咪咪飯$100

風味餐在花蓮的出場率極高,新鮮的食材不用刻意烹調味道就十分鮮甜,高粱酒調味,煎製而成的鹹豬肉,野生的刺莧搭配薑絲與枸杞拌炒而成的阿美野菜,台灣鯛外層抹上厚厚一層鹽巴,用炭火慢烤熟透,渾然天成的。

阿美咪咪飯是是阿美族語捏飯糰的意思,用芋頭絲、鹹豬肉、黑芝麻、白芝麻、海苔香鬆等食材加上飯裡,咀嚼中帶有特殊香氣。

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